Keto dietasi - minimal uglevod tarkibiga ega mahsulotlarni o'z ichiga olgan quvvat tizimi. Ushbu dastur nafaqat vazn yo'qotishga imkon beradi, balki sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi.
Keto dietasi nima
Ketogen partiyasi parhezdagi uglevodlar miqdorining kamayishini, balki ketoz holatiga o'tish uchun yog 'hajmining ko'payishini anglatadi.
BJUning kunlik stavkasi: oqsillar - 35%, yog'lar - 55%, uglevodlar - 10%.
Oziqlantiruvchi moddalarning nisbati odatiy uglevod ovqatlanishida ishlatiladigan narsadan farqli ravishda, keto-dieta juda yuqori natijalarni beradi va oziq-ovqat odatlarini qayta tiklashga yordam beradi.
Ketogenik parhezning mohiyati
Oddiy va murakkab uglevodlarning aksariyati, kofeinni o'z ichiga olgan ichimliklar, parhezdan butunlay chiqarib tashlanadi. Ushbu ovqatlanish stressli deb hisoblanadi va bu davlatdagi tana atseton yoki kam uchish jismlarini va ularning ta'siri ostida yog 'konlarini ikkiga chiqarishni boshladi.
Kattalar va bolalarda epilepsiya uchun kestogenik parhez
Ushbu ovqatlanish usuli ko'pincha bolalar va kattalardagi epilepsiya uchun terapevtik maqsadlarda ishlatiladi.
Ratsion hujumlar chastotasi ustidan nazoratni yaxshilash va ular orasidagi vaqt oralig'ini ko'paytirishga imkon beradi.
"Antikozvasent" ta'siri podon jismlarining miyada ta'siri tufayli ta'minlanadi. Ketons kameralarni yo'q qiladigan erkin radikallar ishlab chiqarishni va miyani himoya qiladigan antioksidantlar ishlab chiqarishni ko'paytirishga hissa qo'shmoqda.
Ratsionning samaradorligi ayniqsa maktabgacha yoshdagi bolalar uchun yuqori.
4 bosqich
Yog'lar energiyaga aylana boshlash uchun tana 4 bosqichdan o'tadi:
- Keto-ditda birinchi 12-24 soat glyukoza sarflashni davom ettirmoqda.
- Keyingi 2 kun, tana jigar va mushaklarda joylashgan glikogenga zaxiralarni o'tkazadi.
- Eng qiyin bosqich - bu yog 'kislotalarini qayta ishlash.
So'nggi bosqich - bu keti yoki yog 'iste'molidir. Tana faqat yog'larni qayta ishlash uchun ishlatiladi va bu bosqichda oqsillarning yonishi sekinlashadi.
Ketoz nima
Ketoz - bu yog'lardan energiya olish jarayoni. Lipidlar yog 'kislotalari va poyalariga aylantiriladi. Ikkinchisi miyani glyukoza etishmasligi bilan energiya bilan ta'minlaydi.
Keto-dietada ketozozni qanday tezda kiritish kerak
Ketozni ochlik bilan erishish mumkin. Ammo muhim makro va mikroelementlar tanasida uzoq vaqt davomida turli kasalliklarning paydo bo'lishini qo'zg'atishi mumkin. Ketodieta - bu sog'liqni saqlashning minimal zarari bilan vazn yo'qotishning alternativ usuli.
Ketozda ekanligingizni qanday tushunish kerak
Siz qon va siydikni tahlil qilib yoki nafas oladigan xamirdan foydalanib, tanadagi pog'onalar mavjudligini aniqlashingiz mumkin.
Bundan tashqari, siz ketozni quyidagi alomatlar bo'yicha tanishingiz mumkin:
- Doimiy chanqoq va quruq og'iz.
- Siyish uchun tez-tez qo'ng'iroqlar.
- Keto-quritish. Muayyan hid tanadan va charchagan havo paydo bo'ladi. Lakni yumshatish uchun ko'pchilik meva yoki suyuqlik hidi. Ketozni tark etgandan keyin hid yo'qoladi.
- Ishtahani kamaytirish.
- Energiya darajasi oshdi.
Ketoz darajasini kuzatish
Siz pog'onani o'lchashingiz mumkin:
- Siydikni tahlil qilish uchun sinov chiziqlari;
- ekspluatatsiya qilingan havodagi keton jismlarining darajasi;
- Keton metrini qonda.
Qanday qilib optimal darajaga erishish mumkin
Ketoz darajasi boshqacha bo'lishi mumkin. Maqbul daraja maqsadga bog'liq.
Masalan, tutilishlarni davolash uchun Ketonning katta miqdorini kerak.
Ketoz darajasida vazn yo'qotish yoki qon shakarining pasayishi bog'liq emas.
| Qondagi plyonkalar darajasi, mmol / l | Davlat |
| 0,5 gacha | Kerakli holatga yondashuv 0,2 qiymati bilan ko'rsatilgan |
| 0,5-3 | Keton tanalarining ushbu konsentratsiyasi, tana vaznining pasayishi va metabolik yaxshilanish boshlanadi |
| 1.5-3 | Ko'plab ekspertlar buni tortib olishni davolashda maqbul ketoz deb hisoblashadi |
| 3-7 | Ketonning bu miqdori bilan natija yaxshilanmaydi va yomonlashadi. Bundan tashqari, bunday ko'rsatkichlar qataacidozni ko'rsatishi mumkin - og'ir ahvolni, tomir ichiga tomchilarning retsepti ko'pincha qo'shimcha dorilarni kiritish talab etiladi. Bunday holda, shifokor bilan maslahatlashish tavsiya etiladi |
Treningdan foydalanib, Ketozni yaratish
Ular glikogen zaxiralarini tezda tugatish va maxsus mashqlar jarayonini tezda bekor qilishga yordam beradi:
- Birinchi kun yaxshilashdi;
- Ikkinchisi - bo'lingan "Orqa + Biceps";
- Uchinchisi - "mushaklar + triceps";
- To'rtinchi - yuqori intensiv intervalli mashg'ulotlar (30 daqiqa).
Sog'likning afzalliklari
Ketogen ovqatlanish tizimi organizmga parhezda yog'larining ustunligi bo'lgan boshqa past paroshli parhezlar bilan bir xil tarzda ta'sir qiladi. Biroq, keto-dieta samaradorligidan yuqori.
Ortiqcha tana vaznini yo'qotish
Shakarni chiqarib tashlash tufayli insulin ishlab chiqarish teri osti yog 'konlarini to'plashga yordam beradi. Shunday qilib, vazn yo'qotish jarayoni tezlashadi.
Ishtahaning pasayishi
Keto dietasi sizga ko'p kuch sarflamasdan kamroq oziq-ovqatdan foydalanishga imkon beradi va tana vaznini kamaytiradi. Ko'plab yo'qotishlar kuniga 2 marta ovqatlanishadi, ba'zilari hatto kuniga 1 marta o'zlari uchun noqulaylik bo'lmasdan ovqatlanish sonini kamaytiradi.
Akne miqdorini kamaytirish
Insulin va iste'mol qilingan shakar darajaning pasayishi akne va akne miqdorini kamaytirishga yordam beradi. Bundan tashqari, kamroqb dieta yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi, bu esa akne og'riqning sababi.
Saraton kasalligini davolashda yordam berish
Ushbu ovqatlanish tizimi saratonni kompleks davolashda samarali qo'llaniladi va neoplazmlarning o'sishini sekinlashtirishga yordam beradi. Saraton o'smalari mitoxondriyaga oksidlovchi shikastlanish natijasida yuzaga keladi. Ushbu ovqatlanish dasturi oksidlanish stressini pasaytiradi va yangi organellar shakllanishini rag'batlantiradi.
Miya kasalliklarini davolashda yordam
Ketogenik parhez quyidagi shartlarda tavsiya etiladi:
- Altsgeymer turidagi qarich dementiya;
- kranial jarohat;
- titroq falaj;
- shizofreniya;
- Huntington sindromi;
- lateral amotrofik skleroz.
Parhez parhez miya kasalliklarining alomatlarini kamaytirishga yordam beradi.
Epilepsiya alomatlarini davolash
Ushbu dastur dastlab epilepsiyadan aziyat chekadigan odamlar uchun yaratilgan. Ketonning imkoniyatlari tufayli miyada hayajon fokusini tushirish uchun hujumlar chastotasini kamaytiradi.
Qon glyukoza va 2 turdagi diabetni boshqarish
Ketogen paratini qonli glyukoza kamaytirishga yordam beradi. Ushbu parhez uglevod metabolizmini normallashtirishga imkon beradi.
Energiya va intellektual qobiliyat
Ketototik holatida, ongning ravshanligi yaxshilanadi, diqqatni boyitish ko'payadi. Energetika tizimi aqliy faoliyatni ko'paytirishga yordam beradi.
PCU alomatlariga ijobiy ta'sir
Kamdir-kanogenik parhez insulin qarshiligini pasaytiradi. Shuning uchun, ortiqcha vaznli ayollar uchun polikistik tuxumdon sindromi bilan ortiqcha vaznli ayollar uchun mos keladi.
Ovqat hazm qilish
Keto dietasi ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilashga yordam beradi, shishirishning oldini oladi. Ushbu quvvat tizimi g'azablangan ichak belgilaridan xalos bo'lishga yordam beradi.
Jismoniy kuchning oshishi
Ketogenik parhezlar ishlashni ko'paytiradi va yog 'deposidan energiyaga kirish. Agar bir necha soat ichida intensiv mashg'ulotlarda glyukoza yoqilgan bo'lsa, unda yog 'konlarida energiya manbalari bir necha hafta davomida tanani boqish mumkin.
Umr ko'rish davomiyligini oshirish
Keto dietasi, hujayra darajasida qayta tiklash, odamning umr ko'rish davomiyligini oshirishga yordam beradi. Bu Ketozning holati kislorod va erkin radikallarning reaktiv shakllarining toksikligini kamaytirishga yordam beradi.
Ratsiondan oldin nima qilish kerak
Quyidagi tavsiyalar dietaga tayyorgarlik ko'rishga yordam beradi:
- Qon testini oling, shunda natija asosida shifokor dastur qanchalik samarali bo'lishini aniqlaydi.
- Uyda faqat parhezda ishlatilishi mumkin bo'lgan mahsulotlar qoldiring.
- Keto-Acip oldini olish uchun dietada uglevodlar va shakar miqdorida asta-sekin kamayish.
- Ichki ish rejimiga rioya qiling.
Keto-dieta navlari
3 turdagi Keton parhezlari ishlab chiqilgan:
- Klassik;
- tsiklik;
- Maqsadli.
Har bir nav ovqatlanishga o'z yondoshadi.
Klassik standart asosiy
Ushbu tur doimiy deb ham ataladi. Uzoq vaqt davomida parhezda uglevod ovqat miqdori minimallashtiriladi.
Tsiklik
Ushbu yondashuvda uglevod ovqatining bir-birini sochsiz bilan bog'laydi. Har bir inson uchun chastota va davomiyligi individual ravishda tanlanadi. Masalan, 14 kun proteinlar va yog'lar va uglevodlardagi keyingi 2 hafta.
Maqsadli turi
Ushbu xilma-xillikda uglevodlar mashg'ulotdan oldin ishlatiladi, ammo zarur bo'lgandan kamroq miqdorda. Bunday ovqatlanish juda oson jismoniy mashqlarni osonlashtirishga yordam beradi.
Tanlovni tanlash
Turli kepo-parhezni tanlash insonning ta'qib qilinishi, shuningdek, parhez rejimini kuzatish jarayonida farovonlik o'zgarishiga bog'liq. Birinchi haftada standart dietaga asoslangan paritetani qurish tavsiya etiladi, shunda tanasi odatda bunday ovqatlanishni sezsa, siz boshqa dastur turiga o'tishingiz mumkin.
Bundan tashqari, parhezning klassik versiyasi ortiqcha vazndan xalos bo'lishni istagan odamlar uchun ko'proq mos keladi, maqsadli va tsiklik mushak massasini ko'paytirishga yordam beradi.
Keto-dieta rejasi va quvvat qoidalari
Menyu rejasini ishlab chiqishda minimal uglevodlar va maksimal yog'lar bilan mahsulotlarni o'z ichiga olishi kerak.
Har bir taom uchun bunday retseptlardan foydalanishingiz mumkin:
- Nonushta - Qattiq pishloq va piyoz, pike, avadoros va qaynatilgan tuxum, unsiz pishloq krep;
- Tushlik - tovuq salatasi, maxsus keto -salada, pishirilgan sabzavotlar, go'sht to'plari, pasta;
- Kechki ovqat - qo'ziqorin kasser, loviya yoki yashil no'xat bilan, Mozarella bilan cho'chqa go'shti.
Kaloriyalarni hisoblash kerakmi?
Kundalik ovqatlanishning taxminiy kaloriya miqdori odatdagi ovqatlanish 2000 kkal, vazn yo'qotish uchun vazn yo'qotish uchun yuqori darajada 500 kkalga kamayadi.
Biroq, har kuni kaloriyalarni ko'rib chiqish tavsiya etilmaydi, chunki ularning aniq miqdorini oziq-ovqat mahsulotlarini aniqlash qiyin.
Ketogen parhezining bir qismi sifatida ishlab chiqilgan, tugagan menyuda tayyorlangan menga amal qilish yaxshiroqdir.
Ruxsat etilgan mahsulotlar jadvali
| Sabzavotlar va o'tlar | Sut mahsulotlari | Qush | Baliq | Go'sht mahsulotlari | Kolbasa mahsulotlari | Yog 'va yog'lar |
| Zukkini | Sut 3,2% | Tovuq | Pushti ikra | Mol go'shti | Kolbasa s / sulg va s / dudlangan | O'simlik yog'i |
| Yashil no'xat | Kefir 3,2% | O'rdak | Go'shti Qizil baliq | Buzoq go'shti | Shards | Sariyog ' |
| Pekin karam | Sreet qaymoq 25% | g'oz | Kast | Cho'chqa go'shti | Kolbasa | Zig'ir moyi |
| Gulkaram | Qaymoq 20% | Kurka | Seld | Saldo | Hayvonlar yog'i | |
| Bodring | Ryazhenka | Tungi | Bekon | Oshxona yog'i | ||
| Zaytun | Sopol | |||||
| Sarsabil | Shox | |||||
| Iceberg salatasi | COD Jigar | |||||
| Sarsabil | Qizil ikra | |||||
| Dengiz shoxi | ||||||
| dudlangan cho'chqa go'shti | ||||||
| Quyon |
Ratsionda siz jigarrang guruch, qo'ziqorin, tuxum, mayonez, mayonez, zinopes, urug'lar. Gaz, yashil va qora choysiz mineral suv.
To'liq yoki qisman cheklangan mahsulotlar
Qandolat mahsulotlari, alkogolli, gazlangan va chang ichimliklar, fruktoza va sorbit mahsulotlarini ishlatish taqiqlanadi. Maydoni, xamir ovqatlar, don, tezda sabzavotlarni istisno qilish kerak.
Siz shirin sut mahsulotlarini, mevalarni iste'mol qila olmaysiz, asal.
Siz meva sharbatlari, muzqaymoq, har qanday un mahsulotlaridan tilasizmi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va kerogen dietaga zarar etkazish
Ketogenik parhez:
- diabet;
- yurak kasalligi;
- Buyrak funktsiyasi buzilishi.
Ushbu parhezga homilador va laktatsiya qiluvchi ko'krak bilan rioya qilish qat'iyan man etiladi.
Keto-gripp
Parhez boshlanganidan bir necha kun o'tgach, vazn yo'qotish Keto-Grappaning namoyon bo'lishini boshdan kechirishi mumkin:
- bosh og'rig'i;
- charchoq;
- qusish;
- bosh aylanishi;
- motivatsiyaning yo'qligi;
- Diqqatni tarqatish.
Noxush simptomlar 7 kun ichida, tana yog 'deposidan energiyani olishga moslashganda.
Shu bilan birga, Keto-Grippning namoyon bo'lishi faqat tanish menyusida juda ko'p sonli uglevod mavjud bo'lgan odamlarga ta'sir qiladi. Siz yoqimsiz alomatlarni 200 ml tovuqni kuniga 1-2 marta ichish orqali yo'q qilishingiz mumkin.
Yomon nafas
Tana ketma-ketlikda bo'lganligi sababli, u, xususan atetonda, ayniqsa atetonda yog'li jismlarga kiradi. Bu 2-5 hafta davom etadigan umumiy yon ta'sirlardan biridir. Qo'llanma kesaisidan chiqib ketgandan keyin yo'q bo'lib ketadi.
Bunday oddiy usullar parhez davomida ushbu yon ta'sirini kamaytirishga yordam beradi:
- kun davomida qo'shimcha tishlar;
- Nafas olish sprenerlaridan foydalanish.
Ovqat hazm qilish kasalliklari
Yangi parhezga o'tish paytida ko'pincha ichaklar bilan muammolar mavjud. Ketogenik parhez oziq-ovqat odatlarida juda keskin, bu diareya va vaqtinchalik ich qotishi bo'lishi mumkin.
Agar defekatsiya harakati tanangizga yordam berish uchun 3 kun ichida kuzatilmasa, siz bir nechta oddiy tavsiyalarni bajarishingiz kerak:
- Ko'proq suv iching.
- "Brokkoli, Avaados", masalan brokkoli, avokados, ikra bilan parhezga qo'shing.
- Mg qo'shimchalarni oling.
- Yashil sabzavotlar ko'proq.
- Bo'sh oshqozonda bir piyola issiq choy yoki qahva iching.
Taxikardiya
Keto-qirg'og'ining dastlabki bir necha haftaida tez yurak urish odatiy holdir. Asosiy sababi - tuz va suvsizlanishning etishmasligi. Qon oqimida suyuqlik hajmining pasayishi sababli, yurakni boshqarish bosimiga qon quyishga majbur bo'ladi.
Jismoniy ishlashning pasayishi
Barkamollikni kamaytirish faqat parhezning birinchi kunlarida kuzatiladi. Tana yog 'iste'mol qilishiga moslashganda, jismoniy bardosh o'sadi.
O'tgach
O'tish davrida noqulaylik tug'diradigan noqulaylik tug'dirishi mumkin. Bunga dosh berish tavsiya etiladi va dietani rad etmaslik, tez orada yengillik keladi.
Dizpepsiya
Ketogen parhez oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolarni hal qilishga yordam beradi. Biroq, birinchi haftalarda me'da kasalliklari kuchayishi mumkin.
Mushak kramplari
Ratsion boshida tanasi ko'p suv va elektrolitlarni yo'qotadi, bu mg, Ca, K, NA va A vitaminining nomutanosibligiga olib keladi. Bu sport paytida yoki kechasi davomida olib qo'yilishi mumkin.
Gipoglikemiya - qon shakarining tomchisi
Birinchi moslashuv haftasida vaqtincha gipoglikemiya kuzatilmoqda. Qon glyukoza tomchiligi biroz beparvo, charchash, bosh og'rig'i, xiralashgan fikrlash, asabiylashishiga olib kelishi mumkin.
Uyqusizlik
Yog 'va oqsil miqdorining ko'payishi, uglevodlarning kamayishi bilan birlashtirilgan, tana yangi ovqatlanish usuliga mos keladigan paytda uyquga salbiy ta'sir qiladi. Tana keto-makros metabolizmiga moslashishi kerak va bu vaqtincha uyqusizlikka olib kelishi mumkin.
Sochni vaqtincha yo'qotish
Kamdan kam hollarda soch yo'qotish mumkin, ammo sababi past - parhezli parhezda emas, balki quyidagi omillarda:
- Biotin etishmovchiligi;
- Totlaning eflyluumi - parhez parhezi natijasida yuzaga kelgan zarbasi tufayli soch to'kilishi;
- otoimmüme kasalliklari yoki qalqonsimon bez bilan bog'liq muammolar;
- kaloriya yoki oqsil etishmovchiligi;
- uyqusizlik va stressning etishmasligi.
Keton toshmasi
Ketisda tanada toshma bir nechta sabablarga ko'ra paydo bo'ladi:
- Keto-parhez paytida tana tomonidan ishlab chiqarilgan aseton qon tomirlari atrofida yallig'lanishiga olib kelishi mumkin.
- Haddan tashqari ochlik paytida qondagi glyukoza darajasi juda ko'p kamayadi.
- Tez vazn yo'qotish bilan past parhez parhezining kombinatsiyasi.
- Keto-do'stona mahsulotlarga allergik reaktsiya (i.e., yuqori yog 'miqdori va past uglevod tarkibiga ega mahsulotlar).
Xolesterin miqdorini yaxshilash
Ketogenik parhezda yaxshi xolesterin darajasi oshmoqda. Triglitseridlar darajasining o'sishi ham kuzatilishi mumkin, ammo vaznni normallashtirish kabi ko'rsatkichlar pasayadi.
O'tkir pankreatit
Ketogenik parhezda pankreatitning kuchayishi bilan, o'tirmaslik yaxshiroqdir, chunki sog'liq holati faqat yomonlashishi mumkin.