Qon guruhiga asoslangan ovqatlanish g'oyasi amerikalik tabiatshunoslik shifokori Piter J. D'Adamoga tegishli. U vazn yo'qotish, tanangizni yaxshilash va qarishni sekinlashtirishga yordam beradigan parhezni taklif qildi. Kontseptsiya qon guruhlari insoniyat evolyutsiyasi davrida shakllanganligiga asoslanadi. Ularni yaratishning o'ziga xos xususiyatlari dietada ustun bo'lgan mahsulotlarga bog'liq edi. D'Adamo tomonidan taklif qilingan tizimning mohiyati ma'lum bir turdagi odamlarni shakllantirgan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishdir.
Qon guruhining dietasi qanday ishlaydi
Shifokor eng ko'p sotilgan kitoblarida ajdodlarimizning oziq-ovqat afzalliklariga qarab ovqatlanish tamoyillarini belgilab beradi. Qon guruhi - bu antijenik identifikatsiyaga ega bo'lgan qizil qon hujayralari tizimi. U hujayra membranalarida oqsil va uglevodlarning o'ziga xosligi bilan aniqlanadi. Naturopatning fikriga ko'ra, tabiat tomonidan qo'yilgan xususiyatlarni saqlab qolish uchun faqat qon guruhiga mos keladigan ovqatni iste'mol qilish kerak.
Oziqlanish tamoyillari:
- guruhingizni aniq aniqlash uchun oldindan testlardan o'tish;
- Rh faktori muhim emas;
- nomaqbul ovqatlarni dietadan butunlay chiqarib tashlash;
- kaloriyalarni hisoblash shart emas;
- porsiya hajmi bo'yicha cheklovlar yo'q;
- umr bo'yi parhezga rioya qiling.
Lektinlarning inson ovqatlanishidagi ahamiyati
D'Adamo nazariyasi oziq-ovqat tarkibidagi protein tarkibiy qismlarining xavfliligiga asoslanadi. Ular lektinlar deb ataladi va uglevodlarni qizil qon hujayralari yuzasiga bog'lash qobiliyatiga ega. Bu jarayon qizil qon hujayralarining to'planishiga va ularning cho'kishiga olib keladi. Lektinlar ko'p miqdorda urug'lar, soya va bug'doyda uchraydi. Ushbu protein tarkibiy qismlari ovqat hazm qilish jarayonlarini buzishi, ichakdagi shilliq qavatning ortiqcha sekretsiyasiga olib kelishi va oziq-ovqatning so'rilishini sekinlashtirishi mumkin.
Doktor Piterning aytishicha, lektinlar ratsionini cheklash salomatlikni yaxshilashga yordam beradi va saraton va yurak muammolarini oldini oladi.
Muqobil nuqtai nazar mavjud. Bu barcha lektinlar zararli emas degan fikrga asoslanadi. Agar ular suiiste'mol qilinmasa, ular tana uchun xavfli emas, ba'zilari esa hatto antitumor faolligiga ega.
Og'irlikni yo'qotish samaradorligi
Qon guruhi bo'yicha ovqatlanish ilmiy dalillar bazasiga ega emas, ammo uni samarasiz deb atash mumkin emas. Parhezshunoslarning ta'kidlashicha, ushbu tizimga muvofiq parhez vazn yo'qotishga yordam beradi. Ular vazn yo'qotishni D'Adamo tomonidan taklif qilingan nazariya bilan bog'lamaydilar, chunki dietadagi o'zgarishlar u yoki bu tarzda tanaga ta'sir qiladi. Umuman olganda, 4 qon guruhi dietasi 4 ta alohida rejadir.
Ular ikkalasi ham odamga mos kelishi va zararli bo'lib chiqishi mumkin - bu uning ma'lum bir turga tegishliligiga bog'liq emas.
Qon guruhi bo'yicha nima eyishingiz mumkin
D'Adamo kontseptsiyasi inson evolyutsiyasi haqidagi taniqli faktlarga asoslanadi. Oziq-ovqat imtiyozlari oziq-ovqat mahsulotlarini olish usuliga qarab shakllantirildi. Ovchilik va terimchilik bosqichida go'sht asosiy oziq-ovqat manbai bo'lgan. Shunday qilib, 1-qon guruhi (AB0 tizimi bo'yicha 0) shakllangan, bu doktor Piter nazariyasida "Ovchilar" deb ataladi. Odam sabzavot va don ekinlari yetishtirishga kirgandan keyin 2-guruh (A) yoki "Dehqonlar" paydo boʻldi.
Koʻchmanchi turmush tarzining boshlanishi va chorvachilikning xonakilashtirilishi bilan ratsionda sut mahsulotlari paydo boʻlib, uchinchi qon guruhi shakllangan ("Koʻchmanchilar", B). Turli xil antijenik xususiyatlarga ega qizil qon tanachalari aralashtirilganda yangi tizim paydo bo'ldi. U eng yosh va eng kam uchraydigan hisoblanadi.
Qon guruhi 4 (AB) bo'lgan shaxslar boshqalarga qaraganda zamonaviy hayot sharoitlariga ko'proq moslashgan va D'Adamo nazariyasida ular "Yangi odamlar" deb ataladi.
1 guruh "Ovchilar"
Qonning eng qadimiy turi go'sht yeyuvchilar davrida, boshqa oziq-ovqat hali mavjud bo'lmagan paytda shakllangan. 1-qon guruhi uchun eng foydali oziq-ovqat yuqori proteinli hisoblanadi. Yog'siz go'sht va parranda go'shti dietaning asosini tashkil qiladi. Taqiqlangan ovqatlarga cho'chqa go'shti, bug'doy, sut, pishloq, qahva va spirtli ichimliklar kiradi.
Daryo baliqlarini iste'mol qilish mumkin, ammo cheklangan darajada.
2 guruh "Fermerlar"
Qadim zamonlarda ekinlarni etishtirish bilan shug'ullangan odamlar vegetarianlar yo'nalishining avlodlari bo'lishdi. Ikkinchi qon guruhi uchun o'simlik ovqatlarini iste'mol qilishga ruxsat beriladi - non, sabzavotlar, mevalar, dukkaklilar. Qizil sharob va qahvaga ruxsat beriladi. Baliqdan siz skumbriya, sazan va seld balig'ini iste'mol qilishingiz mumkin. Go'sht, sut mahsulotlari, qo'ziqorin va sutning barcha turlari taqiqlanadi.
Mahsulotlarni minimal ishlov berish tavsiya etiladi.
3 guruh "Ko'chmanchilar"
B guruhidagi qonga ega bo'lganlar boshqalarga qaraganda omadliroqdir. Ushbu guruh aralash turmush tarzi bilan tuzilgan, shuning uchun uning vakillari uchun mahsulotlar ro'yxati kengdir. Qon guruhi 3 dietasi individual ehtiyojlar va imtiyozlarga mos kelishi kerak. Taqiqlarning qisqa ro'yxatiga grechka, makkajo'xori, bug'doy, yerfıstığı va tovuq kiradi.
Ular boshqa go'sht mahsulotlari, tuxum va sut bilan osongina almashtirilishi mumkin.
4 guruh "Yangi odamlar (shaharliklar)"
Nozik ovqat hazm qilish va zaif immunitetga ega bo'lgan odamlar aralash qon naqshiga ega. Ushbu guruh oshqozonning past kislotaliligi bilan ajralib turadi, shuning uchun dudlangan go'sht, tuzlangan bodring va spirtli ichimliklardan voz kechish kerak. Dengiz mahsulotlari, quyon go'shti, kurka go'shti, tofu, kam yog'li sut mahsulotlari va yashil sabzavotlarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi.
Pishloq va sakatatlar taqiqlangan emas, lekin ularni kamdan-kam iste'mol qilish kerak.
Bir kunlik qon guruhi menyusi
Qon guruhlari uchun alohida parhez rejasi organizmning xususiyatlarini hisobga olgan holda tuziladi. Kundalik ratsionga nafaqat antijenik xususiyatlar, balki salomatlik holati ham ta'sir qiladi. Agar oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, qabul qilinadigan parhez haqida shifokoringiz bilan maslahatlashing. Surunkali kasalliklarni davolashda siz dietadan voz kechishingiz kerak.
Ertalab barcha guruhlarga bir stakan toza suv ichish tavsiya etiladi.
"Ovchilar" uchun bir kunlik menyu namunasi:
- Nonushta: yeryong'oqli tost, 1 banan, bir stakan pomidor sharbati.
- Tushlik: uzum, nok, olma mevali salatasi.
- Tushlik: pishirilgan mol go'shti, yangi o'tlar, olma.
- Peshindan keyin snack: bir hovuch yong'oq, bir stakan olcha sharbati.
- Kechki ovqat: treska kotletlari, lavlagi salatasi.
"Fermerlar" uchun kunlik parhez:
- Nonushta: mevalar, yogurt.
- Tushlik: feta pishloq, salat.
- Tushlik: limon sousi va pomidor bilan losos biftek.
- Peshindan keyin snack: kam yog'li tvorog shirinligi, choy.
- Kechki ovqat: pishirilgan sabzavotlar.
"Ko'chmanchilar" uchun bir kunlik menyu:
- Nonushta: olma bilan jo'xori uni, yalpiz choyi.
- Tushlik: yong'oq bilan o'rik, zanjabil ichimligi.
- Tushlik: qo'ziqorinli karam sho'rva kremi.
- Peshindan keyin snack: no'xat pyuresi, yashil qalampir.
- Kechki ovqat: sabzavotli qovurilgan qo'y go'shti.
"Fuqarolar" uchun kunlik ovqatlanish rejasi:
- Nonushta: sutli bug'doy pyuresi, yashil choy.
- Tushlik: sabzi sharbati, yerfıstığı.
- Tushlik: kurka bilan julienne, bodring salatasi.
- Peshindan keyin snack: olma, bir stakan kefir.
- Kechki ovqat: qaynatilgan orkinos, baqlajon güveç.
Diyet foydalari
- Yaxshi portativlik. Kaloriya tarkibi va oziq-ovqat miqdori cheklanmagan.
- Ozish. Qo'shimcha harakatlarsiz vazn yo'qotish faqat dietaning boshida kuzatiladi. Tana bunga o'rganib qolganda, jismoniy faollik darajasini oshirish kerak.
- Barqaror ta'sir. Ratsion asosiy mikroelementlar bo'yicha to'g'ri muvozanatlangan, har bir alohida qon guruhi uchun oziq-ovqatlarning oziq-ovqat bilan muvofiqligi yaxshi, shuning uchun tavsiya etilgan ovqatlanish rejasiga uzoq vaqt rioya qilish mumkin.
- Metabolizmning tezlashishi. To'g'ri ovqatlanishga o'tish va proteinni dietaga kiritish har doim sekin metabolizmni tezlashtirishga yordam beradi.
- Salomatlik holatini yaxshilash. Qon tekshiruvi dietasi, to'g'ri bajarilganda, immunitetga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va toksinlarni yo'q qilishga yordam beradi.
Xatarlar va kontrendikatsiyalar
- Ba'zi ozuqa moddalarining etishmasligi. Ba'zi guruhlar uchun cheklovlar (1 va 2 uchun ko'proq) kaltsiy etishmasligiga olib kelishi mumkin, shuning uchun dietada tanani saqlab qolish uchun vitaminlar va xun takviyalarini olish kerak.
- Ortiqcha protein. Bu ko'proq 1-guruhga tegishli. Go'shtni tez-tez iste'mol qilish bilan yuqori protein iste'moli yurak muammolariga olib kelishi mumkin.
- Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar mavjud. Ratsion homilador va emizikli ayollar, og'ir surunkali kasalliklarga chalinganlar uchun mos emas.